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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

身边一部分一又友论起情谊，老是咳声叹息的，老是充满失望的。

自是有了婚配的拘谨后，不可否定，许厚情谊变得不如青涩年华时真诚了。

在情窦初开之时能碰见良东说念主，走一段死灰复燎的日子，的确极为好意思好又甜密的事情。

应是甜密如宝黛之恋那般，情谊似春日里初绽的娇嫩桃花。

他们的爱，是诗词歌赋中的心意绵绵，是心有灵犀小数通的概念。

黛玉的泪花，与宝玉的痴恋，偶合般配，恰似一幅动东说念主的画卷。

应是相爱如白娘子与许仙一般，情谊卓绝死活，爱意取销平凡枷锁。

西湖的烟雨，雷峰塔的传奇，都为他们的爱情增添了几分私密与空闲。

千年修行，换来凡尘相守，这爱意恰似永不干涸的西湖之水，空闲而绵长。

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也如梁山伯与祝英台的绝恋，相爱之时长期死灰复燎。

书院里的默然相守，化蝶后的死活相随，都是他们对爱情的抓着与追求的体现。

狗马之劳的情态，如同秋天的枫叶，酷热而红艳。

可好意思好总在前，差别总在后，不管古今，都为如斯。

宝黛的阴阳相隔、梁祝的化蝶双飞、许仙爱妻的双登极乐……

纵使是再好意思好的爱情，求得一个鹤发偕老的结局，好似小数也阻塞易。

但不可否定的是，情分真流露切存在过，一段情谊的告捷与失败，本就不好评定。

若分离是缺憾与失败，那相互奉陪的已而，还能算得上好意思好吗？

安慰一又友的时辰，心里却想着：

世间本就莫得那么多甜密与好意思好，只须不算太差，也就拆伙。

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《2》

念念绪重些的时辰，风俗喝一泡秋寿眉。

他东说念主说起情谊的苦，总归是有些不忍的，浅浅的苦不经意间也漫上了心头。

此时，还得靠秋寿眉的甜来诊治一番。

秋寿眉的甜花香，在白茶里是独树一帜的，又甜又淳的嗅觉，如喝了蜜水那般沁爽。

与村姑陈一样在意秋寿眉蜜韵的一部分东说念主，关于白茶的甜倒是尤为抓着。

他们曾发出这么的感叹：“糊口如斯苦，情谊如斯苦，不喝点甜甜的白茶怎样行？”

恶果，一些东说念主听得这番话，误以为白茶必须得是甜的，一股脑扎到了小甜水中。

选茶的圭表也酿成了，汤水不甜不选，甜味不重不选，不甜都非好白茶。

这一层一层的误解，竟让甜味成了选白茶的圭表吗？

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白茶中含有多糖类物资，使得白茶的汤水喝起来带有甜感。

而多糖类物资主要储存在茶梗当中，梗粗叶大的秋寿眉，也就成了白茶中甜香的代表。

如果只选甜味重的白茶，信得过能达到圭表的，岂不是唯独秋寿眉了？

清新当然的白毫银针、馥郁芬芳的白牡丹，难不成也不算好茶了？

单凭甜味重，来选拔白茶，错失好白茶的概率只会是大大加多。

白茶的选拔圭表，并不成只与甜挂钩。

在茶汤味说念的选拔上，理当全面选拔。

大略知足“鲜香醇爽”这四个特色的白茶，才算得上是信得过的好白茶。

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《3》

说起好白茶时，“鲜香醇爽”这四个字总能出刻下村姑陈的笔墨当中。

但什么是鲜，什么是香，什么是醇，什么是爽，许多茶友并不太流露。

喝到了好茶后，也总以为品不出所谓的“鲜香醇爽”，经常都是稀里糊涂。

鲜，骨子上即是簇新的真义，像雨后的山林，空气中泛着的清鲜之感。

想喝出白茶的鲜，喝一喝每年的春白茶，最能体会到那种带着植物鲜香的清新味说念。

香，则是白茶中含有的香气，新白茶时期的花香和毫香重，老白茶时期的药香则有了起势。

白茶的香气档次极为丰富，喝茶时，盖上的香与茶汤的香，各不疏通，各有韵味。

醇，主要说的是茶汤的口感，要带着稠滑绵柔的嗅觉，茶汤给东说念主一种美酒金液之感。

要细品这么口感甘醇的茶汤，喝一喝陈化了三五年的老白茶，便知分晓。

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爽，相同是说茶汤的口感，茶汤进口后的嗅觉，要判辨、不粘腻、不苦涩。

白茶身上的白毫在落水后，发出的毫香，便能给东说念主以浓烈的爽感。

好茶，势必是鲜香醇爽的。

就拿村姑陈家2024一级白毫银针《念念帝乡》来说，冲泡事后，哀感顽艳的领有鲜香醇爽的味说念。

首冲茶汤，鲜爽无比的毫香，清新的宛如三月过境的春风一般。

后两冲茶汤，含蓄的花香启动崭露头角，白毫的丰满使得茶汤的口感柔好意思而又醇和。

这么的白茶，甜味虽不突显，但依旧是品性上乘的好茶！

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《4》

想要喝到鲜香醇爽的白茶，该如何选茶呢？

毕竟，甜味是硬性主张，茶汤甜不甜是很容易能喝出来的。

但鲜香醇爽的味说念，如若莫得喝茶教诲，可不好品出来。

不外，可别忘了，鲜香醇爽本即是好白茶茶汤的最佳描摹。

换言之，选白茶时，往品性优良的白茶上选，便能体会到鲜香醇爽的茶汤味说念。

品性优良的白茶，势必是要来自白茶的中枢产区。

而中枢产区里，峻岭茶园产出的白茶品性更为优秀一些。

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在景况合乎、泥土肥饶、光照柔软、水汽有余的条目下，茶树的内质大略获得丰富的蓄积。

茶叶里茶氨酸和芳醇物资的含量也会高于平川茶园，茶叶便能兼具鲜爽感和档次多变的香气。

过程宽绰的工艺搞定，茶叶的内含物资获得了最大截止的保留。

经冲泡事后的茶汤，喝下后大略真流露切地体会到鲜爽的韵味。

这么的白茶，如果要存成老茶。

在精熟适宜的储存环境下，不仅风范大略获得不竭，老茶的甘醇也能很好的突显出来。

选茶时，按着好产区、好工艺、好储存的圭表去选，才智信得过选到好白茶！

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《5》

忆苦念念甜，并非不好，喝茶追求小数甜味，也没什么过分的。

仅仅，不可将甜味重，定性为好茶的惟一圭表。

高品性白茶的味说念，并非都口舌常甜的。

用鲜香醇爽来描摹优质白茶的茶汤味说念，最为适宜。

要想选到好茶，还需全面辩论。

好产区，好工艺，好储存，统筹兼顾。

按着这三个条目来选，才智信得过选到味说念鲜爽，香气馥郁，口感醇和的好茶！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原立异媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年依然累计撰写跨越4000多篇原创著作。